O assunto dos kits de refeição há muito é debatido por muitos cozinheiros domésticos e chefs profissionais e agora o Reddit decide.
O tema dos planos de refeições tem sido frequentemente debatido como algo que é uma maneira brilhante de economizar tempo durante a semana, além de ser uma grande despesa. Nem sempre é fácil determinar se a recompensa vale o preço quando alguns planos de refeições chegam a $ 100 por semana para o número máximo de refeições – considere as compras regulares de supermercado, como lanches, café da manhã e itens básicos da despensa e, de repente, parece que nenhum plano vale a quantia de dinheiro para um número exato de porções.
Como alternativa, o fascínio de ter um jantar gourmet quase todas as noites, sem problemas com sobras (a menos que você peça porções extras, outro benefício sobre o qual falaremos mais adiante) e ter tudo preparado, medido e comprado definitivamente vale algum tipo de investimento. Hoje em dia, os planos de refeições podem ser adaptados a cada necessidade individual e, com tantos por onde escolher, as opções são praticamente infinitas. Nos dias em que a maioria das pessoas está em casa para jantar, a questão dos planos de refeições foi levantada mais de uma vez, então… vale a pena? Fomos ao Reddit para descobrir os detalhes.
Compare a solução de longo prazo com a solução de curto prazo
Muitas pessoas no Reddit mencionaram o fato de que, ao considerar um plano alimentar, os benefícios a longo e a curto prazo devem ser considerados. Decidir se algo assim é ou não sustentável a longo prazo é um bom ponto de partida.
Muitos planos de refeições, como o Hello Fresh, oferecem opções para pular até seis semanas de cada vez ou reduzir o número de refeições solicitadas a cada semana (ou aumentá-las) se feito em um determinado dia antes da entrega da semana seguinte. Isso facilita o gerenciamento a longo prazo e pode valer a pena o esforço. No entanto, se for uma solução de curto prazo, pode não valer a pena em termos de preço e tamanho da porção.
Valor vs. Liberdade criativa vs. Aprendendo o básico
O consenso de acordo com o Reddit é que aqueles que eram cozinheiros ou chefs proficientes ou mesmo profissionais não eram os maiores fãs de kits de refeição. O raciocínio era qualquer coisa, desde perder a capacidade de escolher suas próprias proteínas e também produzir, além de ter que seguir uma receita à risca para fazer a refeição.
Para aqueles que não se importavam em abrir mão de algum controle e liberdade, eles apreciaram o fato de que nenhuma compra de supermercado era necessária, a adivinhação foi eliminada dos tamanhos das porções e o incômodo de planejar um jantar do zero foi eliminado. Portanto, foi considerada uma ótima opção para aprender o básico, mas pode parecer chata ou redundante para quem é cozinheiro experiente.
Receitas e opções exclusivas
Outro ponto levantado é o fato de que muitos kits de refeição incluem cartões de receita em tamanho normal. Assim, não só o serviço e a comida são pagos, como a cada refeição chegam gratuitamente várias receitas, completas com porções e medidas. Isso significa que eles podem ser recriados fora do kit de refeição, o que aumenta bastante os benefícios do preço.
Além disso, as opções incluídas em muitos kits de refeições são variadas e únicas – em uma semana, pode ser algo como um frango tandoori, enquanto na próxima podem ser tacos de rua no estilo Tex-Mex, seguidos de bife marinado com molho de cogumelos e legumes assados. Elaborar um menu que se adapte a um determinado estilo de vida, como o vegetariano, também é uma opção em muitos kits de refeição, ou seja, experimentar algo novo ou encontrar inspiração é tão simples quanto fazer um pedido.
Tamanhos de serviço e espaço potencial para erro
Um dos maiores contras, quando se tratava de kits de refeição para muitos, era o tamanho rígido da porção. Embora as porções sejam medidas com base em uma ciência, raramente há sobras, um aspecto da culinária que muitas pessoas adoram, especialmente quando a refeição é deliciosa. Para combater isso, seria necessário solicitar o próximo tamanho de porção maior, o que geralmente adiciona mais dinheiro ao preço total. Como alternativa, há espaço para erros com kits de refeição – seja um produto que nem sempre é inspecionado minuciosamente ou um item que está faltando, essas coisas acontecem.
Embora a ajuda do atendimento ao cliente não tenha sido uma reclamação importante, pode ser frustrante no momento não ter tudo o que você precisa quando depende de um kit de refeição para o jantar. Não acontece com frequência, mas é algo a se considerar. Como alternativa, o tamanho exato da porção é bem-vindo por alguns que estão tentando controlar o tamanho das porções quando é mais difícil – no jantar. No geral, com cada kit de refeição hoje em dia apresentando ingredientes de alta qualidade, tudo se resume às necessidades pessoais, tamanho da família e orçamento alimentar de uma pessoa.