Como preparar o brunch perfeito para o dia dos namorados (completo com coquetéis para combinar)

O brunch do Dia dos Namorados pode ser ainda mais doce do que um jantar chique, e esses pratos certamente farão uma pessoa se apaixonar.

Como preparar o brunch perfeito para o dia dos namorados (completo com coquetéis para combinar) 1

Já que o Dia dos Namorados de 2021 cai no domingo, faz sentido que a melhor forma de comemorar seja com um brunch especial. A maioria das pessoas vai jantar quando se trata deste dia cheio de coração, mas este ano, se a oportunidade se apresentar, por que não aproveitá-la?

O brunch é ótimo em mais de uma maneira, pois é o melhor dos dois mundos: café da manhã e almoço. Isso significa o dobro de pratos deliciosos e, o melhor, uma desculpa para tomar um (ou mais de um) coquetel super fabuloso. Embora o brunch normal seja bom por si só, nada realmente diz que você ama mais uma pessoa do que panquecas de cor rosa e um smoothie vermelho brilhante para acompanhar. Ou, talvez, um café recheado com chocolate decadente e um lado de rosquinhas em forma de nuvem para acompanhar. Quaisquer que sejam suas necessidades de trituração no Dia dos Namorados, aqui está um menu que certamente agradará.

panquecas dos namorados

Quer tenham a forma de X e O ou simplesmente corações fofos, não há como negar que comer uma panqueca com a forma de algo sincero é ainda mais divertido. Use um saco de confeitar ou, se não tiver um, tente cortar a ponta de um ziplock do tamanho de um galão e recheá-lo com massa de panqueca. Em seguida, esprema cuidadosamente a massa em uma panela quente no formato de sua escolha.

Panquecas com gotas de chocolate rosa

Curiosidade: quando o corante alimentar vermelho é adicionado à maioria dos alimentos, ele fica rosa antes de ficar vermelho. O truque é ir adicionando a tinta uma ou duas gotas de cada vez até atingir a tonalidade desejada e se o objetivo for rosa, não é preciso muito. As panquecas ganham cor excepcionalmente bem, já que a massa é esbranquiçada, para começar, então essa é uma maneira divertida e fácil de ser festivo. Adicione algumas mini lascas de chocolate para adicionar decadência e menos bagunça quando se trata de grudar.

Empadas Recortadas

As únicas coisas necessárias para este são um pouco de massa de torta e cortadores de biscoito em forma de coração. abra a massa, corte dois pedaços em círculos, quadrados ou retângulos de tamanho igual e use o cortador de biscoitos para cortar uma forma em um dos pedaços. Em seguida, coloque um pouco de recheio (de sua escolha) na folha que não possui o recorte, deixando espaço suficiente nas laterais para crimpá-los com um garfo. Pincele um pouco de ovo batido por cima e leve ao forno!

Smoothies Vermelhos

Acredite ou não, o vegetal responsável por essa linda cor é a beterraba! Quando a beterraba cozida é usada em smoothies, ela adquire um sabor doce e terroso. Para isso, pode ser adicionado qualquer coisa, desde sorvete a mel e até outros vegetais.

Waffles de chocolate decadentes

Um pouco de chocolate derretido ajuda muito no café da manhã. Claro, você pode adicionar lascas de chocolate, mas por que fazer isso quando você pode apenas regar com chocolate derretido e fazer com que aquele sabor delicioso se estenda por completo? Adicione um pouco disso a qualquer receita de massa de waffle pré-existente ou à sua mistura favorita.

Rosa Berry Mimosa

As mimosas ganham um pouco de abastecimento com algumas bagas colocadas para uma boa medida. Framboesas e morangos dão um ar festivo e, para deixar as coisas ainda mais divertidas (e coloridas), faça um xarope simples com sabor de frutas vermelhas. Só é preciso algumas bagas cozidas, coadas e misturadas com um pouco de água e açúcar em fogo baixo até ficar como um xarope.

Café com leite de framboesa caseiro

Aquele xarope simples de bagas de que falávamos também pode ser aplicado a um café com leite caseiro. Tudo o que um café com leite se refere é a proporção de café para leite e, embora exija um bocal, vale totalmente a pena. Regue um pouco desse mesmo xarope (ou encontre-o online) para criar um latte berrylicious que tem um sabor tão delicioso quanto parece.

Hash Brown Egg ‘Ninhos’

Com um pouco de hash brown picado e congelado, isso se torna uma coisa fácil de combinar. Deixe os hash browns descongelarem um pouco na geladeira para que possam ser moldados em forminhas de muffin. Depois de fazer isso, cubra o fundo com algumas cebolas e pimentões refogados (ou qualquer vegetal ou carne de sua escolha) e, em seguida, quebre um ovo por cima. Leve ao forno até que o ovo esteja cozido a seu gosto e pronto!

Mocha de Chocolate Caseiro

Da mesma forma que uma calda pode ser adicionada a um latte, você pode adicionar calda de chocolate a um latte para criar um café mocha. Se você não gosta de café com leite, o chocolate pode até ser adicionado a uma xícara de café normal para torná-lo um pouco mais especial (e doce!). Fique ainda mais ~chique~ com um pouco de chantilly por cima e algumas raspas de chocolate.