Estas sobremesas norueguesas podem ser consideradas as melhores do mundo

As sobremesas norueguesas são muito mais do que um doce, são também deliciosas obras de arte.

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As festas de fim de ano se aproximam e com elas as tradições e costumes de cada um. Na Noruega, muitas dessas tradições giram em torno da comida e grande parte dessa comida consiste em sobremesas tradicionais. A culinária norueguesa é o lar de algumas das sobremesas de Natal mais encontradas em um país e é por isso que elas são tão conhecidas … Exceto pelo fato de que poucos fora da Europa ouviram falar de muitos de seus deliciosos doces. Embora não sejam consumidas todos os dias, essas sobremesas são algumas das melhores e realmente trazem os sabores e o espírito da temporada de festas. Desde o momento em que o cheiro de qualquer um desses chega ao nariz de uma pessoa até a primeira e maravilhosa mordida, as coisas começam a parecer um pouco mais como se o Natal estivesse próximo.

Pão de Natal Norueguês

Parece muito com bolo de frutas, mas é muito, muito melhor. O pão de Natal norueguês não é tão pesado ou denso quanto um bolo de frutas britânico e geralmente é feito no mesmo dia em que deve ser comido, ao contrário do bolo de frutas, que pode ser feito com dias de antecedência. A textura deste pão também é mais parecida com o pão e, apesar de doce, é comido como uma fatia de pão. No interior, pequenas lascas de frutas cristalizadas são frequentemente encontradas em várias cores, exclusivas da época festiva.

Brune Pinner

Esses biscoitos são deliciosos graças à sua textura mastigável e interior doce. Aromatizados com calda e canela, só o cheiro destes já é suficiente para que todos desejem que o Natal esteja um bocadinho mais próximo. A massa é à base de manteiga e, quando terminam de cozinhar, são cobertas com amêndoas picadas e açúcar pérola, adicionando um pouco de textura crocante a um biscoito macio e mastigável.

Sirupsnipper

Uma textura amanteigada é um tema comum nas sobremesas norueguesas e os biscoitos sirupsnipper não são diferentes. O nome pode soar um pouco estranho, mas esses biscoitos são nada menos que celestiais – eles são aromatizados com calda, pimenta branca, gengibre, canela e anis, criando um aroma e sabor únicos, arrojados e levemente picantes. Não é provável que os visitantes estejam na Noruega nas férias sem vê-los por perto, e eles são facilmente reconhecíveis por sua forma de diamante adornada com uma amêndoa no meio.

Fyrstekake

Esta torta norueguesa é bastante atraente e tem um sabor tão incrível quanto parece. A chave para esta torta é a camada de pasta de amêndoa com aroma de cardamomo que é usada, dando um sabor picante e doce, levemente noz ao recheio da torta. Esta tarte também é conhecida como Bolo Real e é uma das sobremesas festivas mais populares da região. A adição de uma crosta amanteigada apenas aumenta a riqueza desta sobremesa, que é uma das favoritas por um motivo. Quando acompanhado de uma xícara de chá, o leve amargor das folhas do chá se mistura lindamente com o sabor abundantemente doce da torta.

Cookies noruegueses Krumkake

Muitas vezes descritos como um tipo de biscoito ‘waffle’, esses biscoitos krumkake são enrolados e delicados, mas devido à sua textura delicada, eles simplesmente derretem na boca. Eles geralmente são feitos especialmente com um ferro krumkake, mas, é claro, podem ser feitos sem ferramentas especiais se houver cuidado com a massa. No entanto, é o tradicional ferro krumkake o responsável pelo padrão de impressão clássico encontrado nesses biscoitos, semelhante ao pizzelle. A crocância e a crocância satisfatórias desses biscoitos combinadas com a forma e o estilo delicados os tornam um espetáculo em qualquer mesa festiva.

Kransekaka

Também conhecido como bolo de anel, kransekaka é uma sobremesa escandinava incrivelmente popular e pode ser vista em toda a região quando as férias estão próximas. Este bolo é realmente uma bela obra de arte, pois é feito com anéis individuais de bolo empilhados uns sobre os outros para criar uma sobremesa imponente. O bolo em si não tem farinha, o que o torna denso o suficiente para estacar sem quebrar ou esfarelar, e também é visto em celebrações como chás de panela e casamentos. Embora este bolo não fique coberto de glacê, ele é mantido junto com pasta de amêndoa, adicionando uma doçura de nozes ao sabor desta deliciosa guloseima.

smulting

Parece que cada país tem sua própria versão de donut e, na Noruega, o smultring é deles. Embora possam ser encontrados durante todo o ano, eles são os mais populares na época do Natal e geralmente é quando são encontrados com mais facilidade. A massa desses donuts é um pouco mais densa do que muitos estão acostumados e são temperados em vez de recheados. Os sabores de canela, cardamomo e algum tipo de casca cítrica brilham neste donut, adicionando brilho e calor a uma guloseima deliciosa.