Esta é a ementa mais tradicional que se pode ter no Domingo de Páscoa, com alguns pratos simbólicos e outros, bem… só por diversão.
Embora a Páscoa tenha sido passada em casa para a maioria de nós no ano passado, parece que este ano pode trazer consigo o primeiro feriado em que as famílias podem se reunir para uma refeição comemorativa. Para muitos, esse feriado será a Páscoa e, com ela, as comidas tradicionais que enfeitam todas as mesas nesta época do ano. Se você está procurando um cardápio tradicional cheio de comidas típicas do feriado, tanto nos Estados Unidos quanto no mundo, não procure mais do que este guia de comida de Páscoa.
Do café da manhã aos lanches e do jantar à sobremesa, temos todos os pratos cobertos. Alguns são mais tradicionais do que outros, enquanto alguns pratos evocam memórias nostálgicas para muitos, e se algo é conhecido por reunir famílias e amigos, é comida – então é isso que pode estar em sua mesa este ano.
Pãezinhos Quentes
Muitos de nós podem se lembrar deles desde a infância, sejam eles feitos em casa ou na forma de Entenmann. Não importa como os comprássemos, uma coisa era certa: eles ficavam deliciosos quando aquecidos e eram a maneira perfeita de começar a Páscoa sem se encher de um grande café da manhã.
A maioria de nós também os comia ao longo do dia, o que pode ter sido o motivo pelo qual não estávamos com tanta fome quando chegou a hora do jantar. Para alguns, foram comidos na Sexta-Feira Santa, onde tradicionalmente se diz que não mofarão durante todo o ano, e na hora de dividir com outra pessoa, é tradicional dizer “Metade para você e metade para mim, entre nós, dois será de boa vontade.”
Ovos Cozidos
Os ovos são tradicionalmente símbolos de uma nova vida e tornou-se comum nos EUA tingi-los com corantes comestíveis coloridos. Hoje em dia existem várias maneiras de decorar ovos cozidos, mas eles sempre ficam lindos quando colocados na mesa.
Se eles não estiverem sendo exibidos, provavelmente serão comidos, seja em uma salada de ovo no dia seguinte ou apenas fora da casca com um pouco de sal. De qualquer maneira, os ovos cozidos são sempre uma adição festiva ao feriado da Páscoa.
ovos de chocolate
Em contraste, nenhuma mesa (ou cesta de Páscoa!) Está realmente completa sem alguns ovos de chocolate. Estes vão desde todos os tipos de chocolate até aqueles que têm nougat no meio, cada um delicioso por si só.
Todos nós nos lembramos de comer alguns desses antes do jantar e até mesmo antes do café da manhã, apenas para ir para a cama sentindo como se tivéssemos acabado de comer metade de uma fábrica da Cadbury.
Bolo Simmel
O bolo Simnel era tradicionalmente feito com uma camada de maçapão no meio, juntamente com 11 bolas de maçapão no topo, que representavam os 12 apóstolos, com exceção de Judas.
Hoje em dia, também é dado de presente no Dia das Mães e é comido na Quaresma para quem o observa. É bastante delicioso e não muito doce, com os frutos secos a dar-lhe textura suficiente.
pão de Páscoa
Este pão único pode ser encontrado com um ovo cozido no meio, o que pode parecer um pouco estranho se você não estiver familiarizado com ele. Com o pão tendo laços tão fortes com a Bíblia, o pão da Páscoa tornou-se habitual para muitos que observam o feriado e o ovo cozido no centro é simplesmente apenas para decoração.
Este pão é festivo e divertido e adiciona um pouco de cor e vibração à mesa se usar ovos que foram tingidos. Também é bem gostoso!
Cordeiro assado
A maioria das pessoas faz um dos dois pratos principais para a Páscoa: cordeiro ou presunto (a rima é totalmente involuntária!). O cordeiro pode ser rastreado até a Bíblia e também tem uma conexão com a primavera, já que os cordeiros são frequentemente associados à chegada da primavera e tudo o que ela implica.
Muitas famílias têm suas próprias receitas de cordeiro assado, mas não é tão intimidante quanto parece, especialmente se você for com uma simples pasta de ervas e tomar cuidado para não cozinhá-lo demais.
Presunto cortado em espiral
Às vezes, o presunto é a opção mais fácil e saborosa. Os presuntos cortados em espiral são os mais populares durante a Páscoa e, curiosamente, essa tradição é anterior às eras cristãs. Durante a era pagã, acreditava-se que o presunto traria boa sorte e fortuna.
Além disso, é apenas uma boa alternativa ao cordeiro! É especialmente útil ao alimentar uma multidão de pessoas que podem não gostar do sabor mais saboroso do cordeiro assado.
salgadinhos
Na Europa, os pretzels também costumam ser associados à Quaresma, e é tradicional comê-los entre a quarta-feira de cinzas e o domingo de Páscoa. Lá, a forma do pretzel é tão simbólica quanto a própria comida, com a forma redonda do pretzel simbolizando braços circulados em oração.
Como são servidos durante a Quaresma, esses pretzels específicos geralmente são feitos sem adição de manteiga, ovos, carne, leite ou queijo.