Illinois tem sua própria culinária separada da dos EUA, e você pode comer sua história com esses pratos icônicos.
Os EUA são conhecidos por sua fusão de cozinhas e, embora já tenham sido chamados de caldeirão de culturas, também são o caldeirão de alimentos de fusão. Illinois, especificamente, tem sua própria lista de alimentos que são especiais para o estado e para aqueles que vivem lá. Alguns são mais incomuns do que outros, mas todos são deliciosos por si só. É fácil esquecer que um estado como este tem alimentos que vêm de todos os cantos de sua região quando sua principal cidade, Chicago, ofusca muito dela, mas isso não significa que boa comida não esteja esperando do lado de fora da porta deste bairro urbano. cubo.
É mais do que apenas pizza de prato fundo, este estado emprestou de outras culturas para criar uma culinária única. Ao visitar um estado que tem muito a oferecer em termos de atrações, pontos turísticos, natureza e vida urbana, não se esqueça de conferir também alguns de seus alimentos básicos mais emblemáticos.
cachorro-quente de chicago
Para os amantes de cachorro-quente, o cachorro-quente de Chicago é uma beleza. Os residentes de longa data de Chicago serão os primeiros a dizer a um visitante que há muita história envolvida na criação dessa combinação interessante e não há nada parecido em nenhum outro lugar do país, embora muitos cachorros-quentes tenham tentado. As características definidoras deste cachorro-quente são mostarda, condimento, tomate, pimentão e cebola, todos empilhados em cima de um cachorro-quente de carne aninhado em um pão de semente de papoula.
Sanduíche Ferradura
O Horseshoe Sandwich é algo que muitos já ouviram falar, mas ninguém viu fora de Illinois. Também conhecido simplesmente como Ferradura, este prato simples, mas satisfatório, consiste em um hambúrguer que é colocado no centro de um prato, rodeado por batatas fritas e mergulhado em (toneladas) de molho de queijo. É como um hambúrguer sem pão e um lado de batatas fritas com queijo, tudo em uma refeição completa.
Carne Italiana
O sanduíche de carne italiano é semelhante a um sanduíche francês, embora ligeiramente diferente. A carne é cortada em fatias finas e cozida em uma superfície plana antes de ser empilhada em um rolo de sub (ou hoagie) com giardiniera picante, pimentão e au jus. Enquanto um sanduíche encharcado é o objetivo oposto da maioria das receitas, a carne italiana é julgada com base em seu nível de umidade – e quanto mais úmida, melhor.
cachorro aconchegante
O Cozy Dog afirma ser o primeiro cachorro-quente oficial do mundo, o que torna esta experiência incrível. Mergulhados em uma massa levemente adocicada e fritos até a perfeição dourada, esses cachorros-quentes são cobertos com ketchup ou mostarda e comidos de forma bastante simples (ao contrário do cachorro-quente ao estilo de Chicago). Os nativos de Illinois afirmam que é o melhor cachorro-quente que você já comeu na vida.
Pipoca estilo Chicago
A pipoca ao estilo de Chicago é definitivamente única por si só e não é algo que todos gostem. Tanto Nuts on Clark quanto Garret’s fazem algumas das melhores pipocas ao estilo de Chicago no estado, e é bem simples: essa pipoca não consiste apenas em um sabor, mas oferece dois. Queijo e pipoca de caramelo são misturados para criar o máximo em lanches doces e salgados e, honestamente, é louco o suficiente para funcionar.
Pizza Prato Profundo
Claro, a culinária de Illinois não poderia ser mencionada sem falar em pizza de prato fundo. Esta pizza tradicional é, bem, feita em prato fundo. O resultado é uma pizza com uma crosta robusta e saborosa, capaz de suportar muitos recheios, tornando-a o dobro do peso e da contagem de calorias de uma pizza típica em qualquer outro lugar.
Pierogi
Embora os pierogi sejam específicos da Europa Oriental, eles também chegaram aos Estados Unidos e têm uma afinidade particular com Illinois, especificamente. Você encontrará esses bolinhos recheados com batata em todo o estado e na maioria dos restaurantes, servidos tradicionalmente com creme azedo, bacon e cebola caramelizada.
Sorvete Casquinha Arco-Íris
Esta criação colorida é muito mais do que colocar todas as cores de sorvete em uma bola. Trata-se de obter todos os sabores em uma colher! Illinios é bastante famoso por criar uma colher para acabar com todas as colheres e começa com uma porção imponente de chocolate, morango, baunilha de Nova York com nozes e cerejas AKA Palmer House, sorvete de pistache e sorvete de laranja. Este é o máximo em sabor e sundaes de sorvete para aqueles que amam o deleite congelado e nada melhor do que ter um desses enquanto caminha por Chicago em um dia quente de verão.