Uma pequena cidade chamada Quincy é o lar do primeiro Dunkin ‘Donuts e, com ele, uma história de comida caseira e o melhor café do país.
A história do primeiro Dunkin’ Donuts (agora conhecido apenas como Dunkin’), foi inspirada e veio da necessidade humana mais básica: café e doces. Brincadeira, obviamente, essa necessidade é comida e água, mas em termos de itens que não são de sobrevivência, essas são duas coisas muito importantes. A localização do primeiro Dunkin’ Donuts também é algo que surpreende a maioria das pessoas; embora muitos pensem que teria sido construído em um lugar como a cidade de Nova York ou outro grande centro conhecido por sua agitação, na verdade foi criado em Massachusetts.
Quincy é conhecida por ser o local de nascimento de dois presidentes dos EUA, John Adams e seu filho, John Quincy Adams, além de ser o local de nascimento de John Hancock. A cidade também recebeu o nome da família Quincy, iniciando assim seu reinado histórico em Massachusetts. Avance muitos anos durante a Segunda Guerra Mundial, William Rosenburg, que trabalhava em um estaleiro, foi a ideia por trás da ideia de um lugar como o Dunkin ‘Donuts.
Preenchendo uma necessidade
Ao perceber que não havia muitos lugares para Rosenburg e seus amigos pararem para uma refeição rápida e tomar um café na área, ele usou um total de $ 1.500 para iniciar o Industrial Luncheon Services. O que muitos considerariam um dos primeiros food trucks, esse serviço era responsável pela venda de sanduíches, café, donuts e salgadinhos do caminhão que chegava diariamente. Foi essa ideia de atender a uma necessidade que gerou a ideia de um empreendimento específico de varejo de alimentos, que surgiu depois que Rosenburg percebeu que metade de todas as vendas vinham de rosquinhas e café.
Armado com essa nova informação, Rosenburg decidiu abrir um novo estabelecimento que venderia apenas rosquinhas e café e batizou isso de ‘Open Kettle’. O que ninguém sabia na época era que isso acabaria se tornando a base e o trabalho de base para o Dunkin ‘Donuts original. Lá, os donuts eram vendidos por apenas dez centavos e o café por cinco centavos, preços que hoje nem se pode imaginar. No entanto, o nome ‘Dunkin’ Donuts’ não entrou em jogo até que Rosenburg percebeu o que seus clientes estavam fazendo: mergulhando donuts em seu café. Assim, a Dunkin’ Donuts nasceu oficialmente em 1950.
O original Quincy Dunkin’ Donuts hoje
Sim – o Dunkin ‘Donuts original ainda está aberto e tão popular até hoje, embora muitos possam não reconhecer seu exterior original, que não mudou muito nos últimos 70 anos. Para os habitantes locais, este museu é muito mais do que um balcão único para tomar café, é uma homenagem a uma das cafeterias mais conhecidas do mundo e tem um significado de museu na pequena cidade de Quincy. Para atestar esse fato, há fotos mostrando os Dunkin ‘Donuts originais em toda a sua glória vintage em preto e branco, bem como uma placa que conta a história do local de nascimento de Dunkin’.
O interior do Dunkin’ Donuts também é um apelo ao estilo retrô da loja original, apresentando bancos clássicos nas cores originais do Dunkin’. As mesas também estão em formas divertidas de rosquinhas, apenas aumentando a diversão e a nostalgia que é o melhor café da América. Falando nisso, a rede agora vende cerca de dois bilhões de xícaras de café anualmente, o que equivale a cerca de 60 xícaras de café saindo pela porta a cada segundo. Embora o café sempre tenha sido um item básico, algo que nem sempre esteve presente na Dunkin ‘desde o início foram seus famosos Munchkins. Esses donuts deliciosamente fofos só surgiram em 1973, depois de perceber que poderia haver uma maneira de reservar a massa que sobrava dos donuts e transformá-los em algo divertido e saboroso. Assim, a assinatura de Dunkin, Munchkins, nasceu e continua a ser a favorita dos fãs até hoje.
Como a Dunkin’ também é uma rede internacional, não é incomum ver cada país dando seu toque único aos donuts vendidos. Estes variam de local para local e geralmente incorporam a culinária local, bem como ingredientes amados da região. Isso cria algumas combinações interessantes, para dizer o mínimo, mas também adiciona uma faísca e um toque de originalidade que muitas redes não oferecem. A Dunkin’ também cria rosquinhas exclusivas inspiradas em eventos mundiais e feriados, com suas clássicas guloseimas de Halloween e acréscimos do Dia dos Namorados, e até mesmo rosquinhas dedicadas a times esportivos. Seus doces também assumem um sabor sazonal, pois diferentes muffins e bagels são lançados de acordo com a época do ano.