As reconstituições não são a única coisa histórica em Colonial Williamsburg, e esses restaurantes prometem uma experiência com seus pratos.
Um dos maiores museus de história viva do país é o Colonial Williamsburg e impressiona. No segundo em que os visitantes pisam nesta cidade, parece que transcenderam o tempo para serem transportados de volta a um lugar onde a vida era mais simples, embora à beira de uma grande revolução.
Foi um dos primeiros postos coloniais na América e manteve seu charme inglês singular por séculos, permitindo que os visitantes experimentassem uma vida muito diferente da sua. Embora haja muito o que fazer nesta cidade, que também abriga o The College of William and Mary, tornando-a também uma cidade universitária, a cultura gastronômica é uma grande parte da atmosfera. Você pode encontrar vários restaurantes excelentes na Colonial Williamsburg e muitos, se não todos, têm um toque histórico em seus pratos. Portanto, é uma viagem histórica em todos os aspectos, tornando-se um dos destinos mais exclusivos dos EUA. A única questão é esta: por onde começar com uma gama tão diversificada de lugares para escolher?
Taverna de Christiana Campbell
A coisa sobre Colonial Williamsburg é que existem muitas tavernas históricas, então escolher apenas uma pode ser definitivamente um desafio. O Christiana Campbell’s, em particular, tem reputação por sua comida e também por sua história, graças a uma fonte improvável: George Washington.
Diz-se que este foi o local preferido do primeiro presidente para jantar fora, e os interessados poderão desfrutar mais do que apenas comida neste estabelecimento. A música ao vivo costuma estar na programação e, se você for um dos sortudos comensais, receberá uma visita à sua mesa pela ‘filha’ de Christiana Campbell, que é totalmente do século XVIII.
Garra Azul Bistrô
O Blue Talon Bistro é um pouco mais moderno, mas também é aclamado como um dos melhores restaurantes da Colonial Williamsburg, de acordo com a Grace & Lightness. Lá, os clientes serão presenteados com um menu completo de inspiração francesa que inclui café da manhã, almoço e jantar, e se destaca em cada um.
A particularidade deste bistrô é que, de acordo com o tema da culinária francesa, o cardápio também inclui alguns dos favoritos locais da Virgínia, como um bolo de carne sofisticado e um frango assado tenro. O cardápio é muito mais variado do que muitos podem imaginar e cada prato é cuidadosamente selecionado para refletir a cultura, o tema e a história por trás da área que o bistrô atende. A lista de sobremesas também é vencedora, já que muitas pessoas se afastam da mesa se perguntando onde a mousse de chocolate Blue Talon esteve a vida inteira.
Taverna de Chowning
Para aqueles que procuram economizar um pouco de dinheiro e jantar fora em um lugar que ainda é fiel à história da Colonial Williamsburg, não procure mais, Chowning’s Tavern. Este restaurante cabe na maioria dos orçamentos e oferece uma experiência tão autêntica quanto a taverna em que você está sentado.
O cardápio é clássico de taberna com um toque moderno, e a equipe é sempre simpática, o que ajuda bastante. Embora a taverna não aceite reservas, geralmente não há um longo caminho e, mesmo que haja, há muito para passear e ver nas imediações.
Alimento para o pensamento
Se um menu vegetariano estiver no itinerário, o Food for Thought é o lugar para estar. Embora este restaurante não seja necessariamente baseado na história, ele oferece uma ampla variedade de opções sem carne que qualquer um vai adorar. E se você está procurando algo carnudo e cheio de proteínas, não se preocupe – este restaurante também oferece isso.
A comida não é a única razão pela qual as pessoas gostam de frequentar o Food for Thought, e é o tema legal do filósofo do estabelecimento que realmente parece chamar a atenção de todos. Com um design acadêmico e citações de filósofos e pensadores conhecidos, é um ótimo lugar para sair e comer alguma coisa. Food for Thought também tem pratos esportivos com nomes de filósofos famosos, o que também é muito divertido.
Padaria Raleigh Tavern
Para uma refeição rápida pela manhã ou um lanche rápido durante o dia, a Raleigh Tavern Bakery deve estar na lista. Localizada não muito longe do centro de Colonial Williamsburg, esta padaria tem uma longa história que você pode sentir no segundo em que entra.
Alguns dos cardápios da padaria também são historicamente precisos, oferecendo assados que não se encontram em uma padaria típica hoje em dia. Tudo é assado fresquinho para começar o dia e, na maioria das vezes, chega quentinho na sua mão, pois a cozinha é aberta e os visitantes podem acompanhar o processo de cozimento em ação.