Os melhores livros de receitas de viagem de 2020 para fazer sua cozinha parecer outro país

Quando se trata dos livros de receitas que devem estar nas prateleiras de todos até o final de 2020, esses são os que você procura.

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Se há algo que aprendemos sobre nós mesmos até agora, é que cozinhar se tornou um mecanismo de enfrentamento e um conforto. Dado o estado do mundo agora, não é surpreendente saber que muitas pessoas estão cozinhando em quarentena. Junto com novas receitas, muitos estão aproveitando a culinária internacional e a comida que outros países tanto prezam.

Por meio dessa exploração gastronômica, muitos estão encontrando novos pratos favoritos, bem como estilos de culinária internacional com os quais podem se relacionar. Para aprofundar nosso conhecimento culinário mundano, estes são os livros de receitas de 2020 sobre os quais os gourmets não param de falar … ou cozinhar!

Comida tailandesa simples: receitas clássicas da cozinha tailandesa

Para alguns, não há nada mais reconfortante do que comida tailandesa e, se criar a sua própria em casa é um objetivo, então Comida Tailandesa Simples: Receitas Clássicas da Cozinha Tailandesa de Leela Punyaratabandhu é o livro de receitas para você. Apresentando clássicos de uma maneira nova e emocionante, juntamente com métodos simples de prepará-los, sua cozinha ficará repleta de sabores tailandeses autênticos e tradicionais em pouco tempo. Sem mencionar que toda a casa ficará com um cheiro incrível quando você terminar de virar essas páginas. É surpreendentemente fácil fazer seus favoritos em casa hoje em dia!

Jerusalém

homus e pita com comida de rua frita via Shutterstock

Se a comida do Oriente Médio chamou sua atenção, não há necessidade de reservar um voo quando você tem Jerusalém, um livro de receitas escrito por Yotam Ottolenghi e Sami Tamimi. Com 120 receitas fiéis aos sabores do Oriente Médio, não há como errar com nenhum desses pratos tradicionais. Pratos judaicos e muçulmanos são representados em uma gama completa com sua mistura de cultura e sabor, e cada um é mais atraente e emocionante do que o anterior.

O livro de receitas completo do pub irlandês

Pronto para se sentir como se tivesse entrado em um pub em Dublin? Com The Complete Irish Pub Cookbook, você também pode ter. Esta é a melhor e mais fácil maneira de transformar sua cozinha no melhor cenário para algumas das melhores comidas caseiras irlandesas que existem. Escrito pela Parragon Books, apenas as melhores receitas podem ser encontradas entre suas páginas e incluem comidas caseiras clássicas, bem como alguns pratos de pub mais elevados. Pegue uma Guinness e faça um brinde a todas as comidas pelas quais você está prestes a se apaixonar.

A melhor comida de rua do mundo: onde encontrá-la e como prepará-la

um giroscópio de comida de rua via Shutterstock

Este próximo livro de receitas da Lonely Planet é o máximo em comida de rua e o epítome em todos os confortos que oferece. Prepare-se para fazer uma viagem ao redor do mundo na forma de pequenos pratos, lanches rápidos e melhores petiscos com receitas que foram aclamadas pelos viajantes como algumas das melhores que já comeram. A melhor parte? Este livro cabe no bolso e irá aonde você for, então também funciona como um guia para encontrar a melhor comida de rua quando as viagens reabrirem novamente.

Vamos comer a França!

A França é conhecida por muitos alimentos (bem como por doces populares, como macarons), e este livro de receitas é uma ótima maneira de experimentar tudo isso. Escrito por François-Régis Gaudry, este livro contém tudo o que um foodie precisa saber sobre o estilo de vida culinário da França. Este livro também está repleto de dicas úteis, fatos e boatos sobre a vida na França, em geral, tornando-o mais um guia para a vida francesa como um todo, com a comida como um ótimo veículo para tudo o que há para experimentar neste país.

Dominando a arte da culinária caseira japonesa

Escrito por ninguém menos que o próprio mestre, Masaharu Morimoto, este livro de receitas traz tudo quando se trata dos fundamentos da culinária japonesa. O Iron Chef tocou em quase tudo que os gourmets poderiam querer aprender, desde sushi até molho teriyaki caseiro, e não há como negar que isso deve ter um lugar na prateleira de todos. A culinária japonesa tem a reputação de não ser amigável para iniciantes, mas Morimoto guiará os cozinheiros em cada processo com facilidade e precisão apurada.

O livro de receitas nórdico

um prato de peixe nórdico via Shutterstock

Com mais de 700 receitas no total, The Nordic Cookbook, escrito por Magnus Nilsson, parece mais uma exploração do mundo da comida nórdica por meio de história, cultura e experiência. Com as viagens em mente, Nilsson escreveu este livro para compartilhar o amor pela culinária nórdica com o mundo e definitivamente oferece tudo isso e muito mais. Este livro de receitas também apresenta fotos de página inteira das terras nórdicas, fazendo com que os cozinheiros se sintam parte da jornada, em vez de apenas cozinhar receitas dela.