Alguns são previsíveis, enquanto outros são uma surpresa, mas uma coisa é a mesma: todos esses pratos gritam ‘comida reconfortante’.
Existem muitos mistérios quando se trata de como as coisas funcionam no Reino Unido, mas a pergunta mais frequente sempre volta a uma coisa: a comida. O Reino Unido é conhecido por alguns pratos únicos e os turistas frequentemente encontram coisas no cardápio com as quais não estão familiarizados, mas quais dessas coisas são as mais importantes para a culinária do Reino Unido? Mais ainda, quais desses pratos são os preferidos dos cariocas e que devem ser experimentados em qualquer viagem? É isso que estamos em uma missão para descobrir.
Os pratos britânicos mais populares só podem ser descritos como únicos, únicos e totalmente reconfortantes. Muitos condados tentaram replicá-los, mas nada é uma experiência tão deliciosa quanto sentar em um pub de Londres em um dia chuvoso e pedir um desses pratos. As melhores opções podem não parecer nada de especial, mas confie em nós… elas valem a pena.
Feijão na Torrada
Pode parecer estranho para o resto do mundo, mas no Reino Unido, o feijão é um vegetal importante. Na verdade, de acordo com a Culinary Ginger, os feijões enlatados são um dos alimentos enlatados mais comprados na Inglaterra.
Antes de eliminar este da lista, porém, deve-se saber que os ‘feijões’ feitos na Inglaterra definitivamente não são como os feijões encontrados em outros lugares, como os EUA. Em vez de ter sabor de churrasco, os feijões cozidos da Inglaterra têm uma base de tomate saborosa e são feitos com feijão da Marinha, feijão ou feijão do norte. Com um sabor que pende para o lado ácido e encorpado, o feijão na torrada é um prato muito apreciado que deve ser experimentado pelo menos uma vez.
Bangers e Mash
Claro, nenhum menu do Reino Unido estaria completo sem os tradicionais bangers and mash. A melhor parte deste prato é a sua simplicidade, pois é feito com salsichas e purê de batata, com um molho saboroso que é suficiente para satisfazer qualquer desejo de almoço ou jantar.
É o acompanhamento perfeito para o clima frequentemente chuvoso de Londres e uma ótima opção para se aquecer no interior do Reino Unido. Salsichas macias e suculentas ficam sobre uma pilha de purê macio e perfeitamente temperado, e as poças de molho sobre o equilíbrio superior e completam um delicioso sabor caseiro.
Peixe e batata frita
Muitas vezes imitado por muitos restaurantes ao redor do mundo, o peixe com batatas fritas ainda é forte no Reino Unido. Poderia ser considerado um local de origem para este prato que é tão sinônimo do Reino Unido quanto o cheeseburger é dos EUA.
Normalmente feito com bacalhau, peixe e batatas fritas são nada menos que a perfeição no Reino Unido. Servido com um lado de vinagre de malte ou molho tártaro (ou às vezes ambos, se você pedir), este saboroso prato é servido em uma cesta forrada com jornal ao lado das batatas fritas mais crocantes que você já comeu em sua vida. Fale sobre satisfazer um desejo!
Frango assado
Outro prato que pode parecer simplista é outro item básico nos cardápios do Reino Unido. Embora cada menu inglês tenha sua própria versão de frango assado, desde as ervas usadas até os acompanhamentos servidos com o prato, todos são igualmente deliciosos.
Não há nada como sentir o aroma saboroso de ervas frescas quando um frango é retirado, chiando, do forno. Com a pele perfeitamente estaladiça e uma cascata de sumos naturais que formam o seu próprio molho num monte de puré de batata ou feijão verde salteado, não há nada melhor do que este.
Um café da manhã inglês adequado
Então, o que exatamente significa um café da manhã inglês adequado? Para começar, esta não é uma pilha de torradas francesas fofas ou panquecas parecidas com bolos, como muitos optariam. Não é nem mesmo uma omelete carregada que é outra opção popular na Europa.
Em vez disso, o Reino Unido tem uma visão bem diferente do que é para o café da manhã, e começa com feijão cozido, salsichas, ovos, pudim preto, torradas e cogumelos cozidos. Claro que o café ou o chá são as bebidas de eleição, e é um prato farto, cheio de proteínas e fibras, perfeito para começar o dia.
O mais popular: fichas
O prato mais popular do Reino Unido, conforme relatado pelo YouGov, definitivamente não é o que muitos podem imaginar. Na verdade, nem é um prato de verdade – pelo menos não em grande parte do mundo.
Batatas fritas, também conhecidas como batatas fritas ou fatias em outras partes do mundo, são um dos alimentos mais pedidos no Reino Unido. Essas fatias grossas e douradas de batatas são incomparáveis quando se trata de almoço ou jantar, e é fácil entender por quê. Batatas são tecnicamente um grupo de alimentos, certo?