Torcendo por Tampa Bay? Aqui estão os alimentos mais icônicos de Tampa para o Super Bowl

Se você é um fã de Tampa Bay, esses alimentos provavelmente devem estar na sua mesa do Super Bowl.

croquetes de caranguejo temperado, um sanduíche cubano

Embora a maioria de nós provavelmente deseje estar aproveitando o sol ensolarado de Tampa agora, o fato é que a maioria de nós está planejando o Super Bowl em casa este ano. Embora isso possa não ser muito diferente de qualquer outro ano, pode parecer um encontro menor ou que precisa de um pouco de animação para se destacar do resto e, felizmente, temos a resposta para isso: Super Bowl temático Comida.

Se você não está torcendo pelo Kansas City Chiefs, provavelmente está torcendo pelo Tampa Bay Buccaneers. Além de ter um grande time de futebol, Tampa Bay também é o lar de alguns pratos clássicos e ousados ​​que exalam a culinária de Tampa Bay – e da Flórida. E há mais boas notícias – esses pratos são muito fáceis de preparar em casa. Este ano, tente trocar os lanches tradicionais do Super Bowl por algo um pouco mais dinâmico, divertido e empolgante. Pode não ser uma festa, mas certamente pode parecer uma quando há cubanos suficientes e lanches temáticos de Tampa para todos. Aperte o cinto e prepare-se para aproveitar tudo o que o estado do sol tem a oferecer com pratos que você realmente deseja recriar para o grande dia do jogo.

Sanduíche cubano clássico

Quando questionados sobre o que é um prato clássico em Tampa Bay, um número esmagador de pessoas dirá que não dá para sair da cidade sem comer um sanduíche cubano, também conhecido como Cubano. Esse sanduíche também é popular em Miami e dizem ter se originado no estado, composto por dois tipos diferentes de carne de porco, picles caseiros, queijo e boa mostarda. Todo mundo parece ter sua parte favorita desse sanduíche, começando pelo pão: pão bom e crocante que aguente uma prensa quente é absolutamente necessário.

Em seguida, é adicionada carne de porco assada, que é melhor cozida em fogo baixo e lento com uma clássica marinada ao estilo cubano até que simplesmente se desfaça. Acrescente-se a isso um bom presunto e a isso um bom salame. Queijo suíço, mostarda e picles são adicionados para finalizar e quando cada ingrediente é pressionado e derretido, é como um coro de yum cantando em harmonia. É aclamado como o melhor sanduíche da Flórida e pode ser feito com a mesma facilidade em casa; troque o sub normal de um pé de comprimento por este sanduíche!

churrasco estilo sulista

Cada região dos EUA tem seu próprio estilo de churrasco e o estilo do sul geralmente inclui molhos à base de vinagre, frango de churrasco, peito defumado lentamente e carne de porco desfiada. Qualquer um deles seria um grande aceno para o sul, mas o mais popular é provavelmente a carne de porco desfiada (que também pode funcionar como cobertura para um sanduíche cubano!).

Lombo de porco é tudo que você precisa para fazer carne de porco desfiada (embora também possa ser feito com ombro de porco para alguns pedaços gordurosos extra macios), junto com um fogão lento e seu tempero ou molho de churrasco favorito.

caranguejo cozido

Outro prato icônico de Tampa Bay é o caranguejo apimentado. A Flórida tem acesso a frutos do mar frescos e, embora peixes e outros frutos do mar sejam opções populares em restaurantes na água, há algo no caranguejo apimentado que o torna tão específico para Tampa Bay.

Essa mistura de salada é feita fresca e geralmente frita para fazer um croquete de caranguejo apimentado, que fica delicioso quando servido com molho aioli ou à base de maionese. Este é o lanche perfeito do Superbowl de duas mordidas e também é super fácil de fazer com uma imitação de caranguejo ou, para o negócio real, um pouco de caranguejo enlatado.

empanadas

Junto com o sanduíche cubano, as empanadas são outro prato comumente encontrado em toda a Flórida. Estes não são apenas deliciosos, mas também super divertidos de fazer, pois o recheio pode consistir em praticamente qualquer coisa. Mais comumente, uma mistura de carne moída, cebola e pimentão verde é usada, mas as empanadas foram recheadas com qualquer coisa, desde recheios doces como maçãs até recheios ainda mais salgados, como espinafre e queijo feta.

Frango desfiado é outro ótimo recheio saboroso e, para uma opção vegetariana, queijo e batata sempre ficam uma delícia. Eles também podem ser feitos a granel e fritar super rápido, por isso são fáceis de fazer em casa.

pratos italianos

Surpreendentemente, existem muitos restaurantes italianos na Flórida e em Tampa Bay. Embora a comida italiana possa não parecer algo que alguém serviria no Superbowl, você pode definitivamente se inspirar na culinária italiana para fazer coisas como almôndegas e bolinhos de arroz, também conhecidos como arancini.

Rollups de lasanha, conchas recheadas e até ravióli frito são ótimas referências à culinária, além de serem ótimos para lanches do Superbowl.