Uma lista de espera de quatro anos? Este UK Tavern Pub pode valer a pena

Uma espera de quatro anos pelo assado de domingo pode parecer loucura … a menos que sua reserva seja no The Bank Tavern.

uma rua em Bristol, Inglaterra ao pôr do sol

Com um slogan de abertura como ‘Um lugar excepcionalmente inóspito’ junto com ‘Life is Brewtiful’ na página inicial do site, um pub como este certamente pode chamar a atenção. Localizado em Bristol, que é conhecido por ter alguns dos pratos mais brilhantes do Reino Unido fora de Londres, o The Bank Tavern certamente está na lista de desejos de muitos foodies. No entanto, esses gourmets podem estar esperando muito mais tempo se forem os jantares assados ​​de domingo do The Bank Tavern que eles estão ansiosos.

No momento da redação deste artigo, este pub tinha uma lista de espera de cerca de quatro anos, graças ao atraso durante a pandemia. Mesmo sem isso, porém, as pessoas estão fazendo fila apenas para experimentá-lo – já que é indiscutivelmente o melhor jantar assado em todo o Reino Unido.

The Bank Tavern e sua longa história inglesa

O Bank Tavern é o lar de comida e cerveja premiadas, assim como seu legado. No entanto, esse legado remonta a séculos, até o século XIX, para ser exato. Desde 1800, este pub manteve suas portas abertas através de um ‘número alarmante de tumultos, duas guerras mundiais, Thatcher e Bristol City Council’, de acordo com o site do Tavern. Piadas à parte, é uma peça notável da história da culinária e que não parece sair de moda tão cedo. A localização histórica do The Bank Tavern não é apenas atraente para aqueles que nunca foram, mas o cheiro da comida que sai de suas portas é muito convidativo.

O Bank Tavern fala a verdade quando afirma que se orgulha de ‘não se levar muito a sério’, e isso fica evidente na natureza casual e jovial que se experimenta ao entrar. Com uma variedade de cervejas e sidras premiadas, um A noite no The Bank Tavern certamente será boa, cheia de algumas das melhores cervejas e pratos da área de Londres. Um, em particular, é tão bom que causou uma lista de espera que se estende por anos.

O famoso assado de domingo no Bank Tavern

Em todo o Reino Unido, os assados ​​de domingo (ou em qualquer dia) são uma tradição consagrada pelo tempo. Os assados ​​são uma parte tão crucial da cultura da Inglaterra, especificamente, quanto os hambúrgueres são para os churrascos de verão nos EUA. Bem, com um pouco mais de requinte e significado do que um cheeseburger, com certeza. Como tal, não é incomum que os moradores saiam no domingo para um restaurante conhecido por seus assados ​​de domingo, como o The Bank Tavern.

A fama começou em 2018, quando o Tavern foi premiado no Bristol Good Food Awards, e só ganhou destaque depois de ser coroado com ‘Bristol’s Best Sunday Lunch’ pelo Observer Food Monthly Awards em 2019. O clássico assado de domingo oferece aos clientes duas opções, e um é vegetariano. O prato incorpora ingredientes locais provenientes de Bristol, abrindo caminho para o melhor assado de domingo que alguém provavelmente já comeu em sua vida.

Com uma base de carne ou vegetais, o prato se eleva no prato com pudim de Yorkshire e um molho icônico. Não é de admirar que as pessoas tenham resolvido esperar quatro anos por este prato; vale totalmente a pena a reserva antecipada. Especificamente, o assado de domingo inclui o seguinte:

  • Uma escolha de parte superior de carne bovina maturada a seco, barriga de porco cozida lentamenteou pão de lentilhas e legumes
  • Pudim de Yorkshire
  • Batatas assadas
  • purê de pastinaga
  • alho-poró cremoso
  • Estufado repolho vermelho
  • Legumes da estação

Tudo por £ 11,95.

Jantar no The Bank Tavern

Além do cobiçado assado de domingo, o The Bank Tavern também oferece um menu disponível diariamente das 12h às 16h. Enquanto o assado é o que faz os clientes se curvarem à vontade de uma intensa lista de espera, suas ofertas alternativas de menu são igualmente deliciosas. Para o almoço durante a semana, o The Bank Tavern inclui pratos clássicos de pub, como hambúrgueres, dos quais os clientes podem escolher um hambúrguer clássico com queijo, um hambúrguer vegetariano de beterraba recheado com feijão e um hambúrguer de churrasco de porco. Os pratos principais incluem shakshuka com queijo feta, barriga de porco assada com purê de batata com maçã, schnitzel de frango com alecrim, torta de frango com cogumelos e massa dura cremosa. Sentindo-se especialmente com fome? Considere uma pequena mordida, como um ovo escocês, tacos, picadas de cogumelos tempura ou poutine.

No momento da redação deste artigo, o The Bank Tavern pode não ter um local aberto aos domingos pelos próximos quatro anos, mas os clientes em potencial ficarão felizes em saber que podem fazer uma reserva em qualquer outro dia da semana. Seja o assado ou o ambiente pelo qual se está jantando no The Bank Tavern, eles podem ter certeza de que a experiência corresponderá igualmente à da comida. No mínimo, uma lista de espera de quatro anos pelo menos dá ao viajante algum tempo para planejar a viagem com antecedência!