Existem certas lendas sobre comida nas quais muitas pessoas acreditam há décadas, e tudo isso está acabando agora.
É hora de falar sobre lendas urbanas… lendas urbanas gastronômicas. Algumas pessoas podem nem ter percebido que eles existiam, mas eles fazem e por décadas, e possivelmente até séculos, agora, eles foram acreditados sem questionar. No entanto, questioná-los é exatamente o que todos deveriam fazer – considerando que nenhum deles é verdadeiro.
Podemos acreditar que certos alimentos nos ajudam a ganhar poderes sobre-humanos (ok, talvez isso seja um pouco dramático), enquanto outros podem fazer com que certas coisas aconteçam com nossos corpos; coisas que só podem ser verdadeiramente determinadas por um profissional qualificado. Isso não quer dizer que certos alimentos não tenham propriedades holísticas – mas para saber o que é holisticamente verdadeiro e o que não é, é preciso primeiro separar o mito da verdade. Ao contrário da crença popular, o chiclete acaba quebrando e não, Pop Rocks não pode ser letal se acompanhado de refrigerante no caminho. Eles podem soar como se tivessem algumas raízes na ciência legítima, mas, infelizmente, nenhum deles tem qualquer toque de verdade para eles.
Cenouras ajudam na visão noturna
Deve parecer que as cenouras ajudariam a visão de uma pessoa de alguma forma, forma ou formato devido aos altos níveis de vitamina A, certo? Isso é realmente falso, no entanto. Embora a vitamina A seja útil para o bem-estar geral e a saúde dos olhos, as cenouras sozinhas não melhoram a visão, muito menos a visão noturna. O mito de que as cenouras ajudam a visão de uma pessoa provavelmente começou durante a Segunda Guerra Mundial, quando o governo britânico tentou encorajar mais pessoas a cultivar cenouras para a Royal Air Force.
Pop Rocks e refrigerantes são uma combinação perigosa
Há rumores de que se uma pessoa mistura Pop Rocks – o doce mágico ‘explosivo’ da infância de todos – com refrigerante, isso pode matar essa pessoa. Teoricamente, parece uma combinação bastante explosiva, mas o fato é que nenhuma dessas coisas tem o poder químico ou a capacidade de causar tanto dano. Independentemente disso, provavelmente não é inteligente misturá-los apenas com base no princípio geral.
… Ou Mentos E Refrigerante
Em relação ao Pop Rocks e refrigerante, a combinação de Mentos e refrigerante tem um pouco mais de impacto. Embora essa combinação, mais uma vez, provavelmente não mate uma pessoa, ela tem o potencial de causar algum dano. O boato sobre este, no entanto, provavelmente começou depois que uma história fictícia se espalhou sobre uma fatalidade que realmente ocorreu porque alguém tentou jogá-los de volta ao mesmo tempo. Todo mundo já viu os vídeos de Mentos e refrigerante sendo misturados; imaginar que descer pela garganta não é agradável e pode definitivamente causar alguns problemas.
Chiclete leva anos para se decompor no estômago
Assim como qualquer outra coisa, o chiclete se decompõe tão facilmente quanto qualquer outra coisa que chegue ao estômago de uma pessoa – pois é para isso que o ácido no estômago foi projetado para fazer. A ideia de que o chiclete leva cerca de sete anos para se decompor totalmente é completamente falsa e, se fosse verdade, não estaríamos mascando chiclete até hoje. Portanto, embora o chiclete volte alegremente para fora do corpo humano, se uma pessoa engolir muito, pode causar um bloqueio intestinal em casos extremos – por isso não é inteligente engolir cada pedaço de chiclete que planeja mascar.
Hambúrgueres de fast-food nunca se degradam
Este é um pouco bocejo, já que foi desmascarado tantas vezes, mas a razão pela qual alguns hambúrgueres de fast-food parecem não ter quebrado é devido à umidade. Quando o teor de umidade é retirado do ar e os hambúrgueres são deixados para simplesmente secar, isso impede o crescimento de mofo e outras bactérias que normalmente começariam a decompor os alimentos. Portanto, os hambúrgueres apenas parecem manter sua forma e qualidade o tempo todo em um nível microscópico, é apenas mais um desafio para o apodrecimento ocorrer em um nível normal devido à falta de umidade. Se nada mais, isso é uma prova de hambúrgueres secos, em vez de hambúrgueres que têm muitos conservantes para quebrar.
Frango cru deve ser lavado antes de cozinhar
Não há absolutamente nenhuma verdade em lavar um frango antes de cozinhar para enxaguá-lo de bactérias nocivas. Para começar, o frango inteiro é cru, o que significa que não apenas os germes estão do lado de fora do frango, mas também estão por toda parte. Simplesmente não há como livrar um pedaço de carne crua de suas bactérias, a menos que esteja totalmente cozido. E, além disso, qualquer tentativa de lavar uma galinha ou qualquer outro tipo de carne pode ser mais prejudicial; todos os respingos e gotas de água que saltam do frango estão caindo em várias partes invisíveis da cozinha.