Por exemplo, a comida de rua: na Grécia, você deveria absolutamente, 100% comê-la.
É fácil encontrar qualquer guia de comida grega por aí, mas quando se trata do que não fazer ao pedir comida na Grécia, essa é uma área sobre a qual a maioria das pessoas não sabe muito. É verdade que quase todos os pratos que os viajantes experimentarão neste país serão frescos, deliciosos e cheios de sabor mediterrâneo, mas há algumas coisas a evitar. Entre eles, pensar em sentido único, ou pensar apenas em restaurante ou avenida gastronômica, pode ser um grande empecilho para conhecer tanto o país quanto sua culinária regional.
De pratos vegetarianos brilhantes a carne grelhada tenra e temperada, não há nada para não amar na Grécia e em sua cultura. É um país que anseia por ser descoberto através dos seus sabores e se souber o que fazer – e o que não fazer – os viajantes poderão apreciar plenamente esta ilha ao sol e tudo o que ela oferece.
Não evite comida de rua
Uma das melhores partes de qualquer país, acredite ou não, é sempre a comida de rua. Há algo sobre a natureza rústica e rápida de pegar uma refeição em uma esquina movimentada que a torna mais saborosa e o mesmo é verdade na Grécia, especialmente em torno de Atenas. Nos EUA, existem muitos vendedores e food trucks que servem comida grega e na Grécia é praticamente a mesma coisa.
É aqui que os viajantes podem experimentar autênticos giroscópios, souvlakis e lanches ainda mais tradicionais, como falafel ou halloumi. Comida de rua definitivamente não é algo para ficar longe e, embora muitas pessoas possam não estar abertas ao conceito, é algo para tentar pelo menos uma vez e se você for experimentar em qualquer lugar, faça-o na Grécia!
Nem sempre vá com a opção ‘segura’
Isso inclui qualquer coisa, desde salada grega (ou apenas salada, na Grécia) a vegetais grelhados ou qualquer coisa com queijo feta. Isso não quer dizer que esses pratos não sejam excepcionalmente deliciosos – é para dizer que a Grécia oferece muito mais do que apenas esses pratos.
Este é um caso em que é totalmente normal e realmente encorajado falar com o servidor e pedir sugestões; um pouco de orientação com um menu tradicional pode ajudar bastante. Esta é também a chave para descobrir novos pratos e realmente saborear os sabores da Grécia de uma forma que você nunca experimentou antes.
Tente não ir a restaurantes que servem de tudo
A Grécia, como muitos outros países do mundo, sempre terá restaurantes que servem de tudo um pouco. O que queremos dizer com isso? Não seria raro encontrar um restaurante que servisse pizzas ou hambúrgueres, ou outro prato que fosse universal pelas suas origens.
Você pode encontrar algo como um hambúrguer grego ou uma pizza de estilo grego, mas quando se trata disso, não é para isso que você está lá. Se procura experimentar a verdadeira e autêntica cozinha grega, opte pelos restaurantes e pratos que não conhece. Sabores arrojados estão fora da sua zona de conforto!
Não subestime a alimentação sazonal, especialmente quando se trata de vegetais
Um viajante pode pedir uma salada cheia de vegetais no meio do inverno, mas é provável que, se pedisse durante o verão, o sabor fosse muito melhor. Em caso de dúvida, vale a mesma regra: pergunte aos locais!
Sem dúvida, eles saberão o que está na estação e qual é o pescado fresco do dia, o que significa uma refeição melhor e apoiada pela disponibilidade sazonal. Isso também dá aos viajantes a chance de experimentar algo fora de sua zona de conforto se viajarem para a Grécia durante o período de entressafra, porque os pratos são muito alternados.
Não se esqueça da sobremesa!
Se você quiser pular a sobremesa em outro lugar, com certeza – mas na Grécia, isso é algo que não deve ser feito. Quando chegar a hora de saciar seu desejo por doces, opte por algo que, mais uma vez, é um pouco desconhecido.
Mesmo uma sobremesa tradicional e conhecida (como a baklava) vale a pena simplesmente porque você pode garantir que será feita tradicionalmente, provavelmente com uma receita passada de geração em geração. As sobremesas gregas são um final deslumbrante para qualquer refeição e não devem ser perdidas.
Não perca tempo procurando estabelecimentos apenas vegetarianos ou veganos
Ouça-nos sobre este: a razão para isso não é porque a Grécia está cheia de pratos de carne, mas muito pelo contrário.
Existem muitas opções à base de vegetais no restaurante grego médio, o que significa que geralmente é desnecessário sair do caminho para encontrar um restaurante que atenda especificamente à alimentação à base de vegetais. Isso não quer dizer que você não possa fazer isso, mas fique tranquilo, há muitas opções!